A reação entre ácido acético (CH?COOH) e hidróxido de sódio (NaOH) é uma reação de neutralização, na qual um ácido reage com uma base para formar sal e água.
A equação química para essa reação é:
O sal formado nesta reação é o acetato de sódio (), e a água () é o subproduto. O acetato de sódio, quando dissolvido em água, pode conferir uma leve basicidade à solução, devido à hidrólise do íon acetato () que forma uma base fraca (ácido acético) e íons hidróxido ().
Portanto, a solução resultante tende a ser ligeiramente básica.
