Responder dúvida

Seja o primeiro a responder

Ácido graxo

Química Química Orgânica Pré-vestibular
O tamanho da cadeia do ácido graxo influencia no caráter oleaginoso? Ou só pelo fato de ser um ácido graxo já torna a substancia oleaginosa? Tem como saber se a substancia será oleaginosa ou não mesmo não sendo um ácido graxo? Por exemplo numa amêndoa da castanha do Brasil?
Foto de Hunaldo O.
Hunaldo perguntou há 5 anos