Coloides

Qual o tipo de coloide das seguintes substâncias: creme de leite/maionese/margarina/fumaça/ shampoo/ azeite/manteiga/ leite/ leite de magnésia

Rosangela P.
Rosangela
perguntou há 1 semana

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Professor Fernando C.
Respondeu há 1 semana
São emulsões: maionese, margarina, shampoo, manteiga, leite Creme de leite batido é uma espuma, enquanto a fumaça é um aerossol sólido. Já o azeite não é considerado coloide pelo tamanho de suas partículas.
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Professor Marcos M.
Respondeu há 7 dias

Uma das propriedades que os coloides apresentam é a de dispersar a luz que atravessa suas partículas.

Existem vários tipos de misturas que são dispersões coloidais, por isso foi feita uma classificação desses coloides de acordo com o tipo de solvente e soluto que o compõem. Segundo essa classificação, temos cinco tipos de coloides, que são:

1- Espuma: Gás disperso em sólido ou líquido. Exemplos: pedra-pome, clara em neve, chantilly, esponja, creme de leite batido.

2- Emulsão: Líquido disperso em outro líquido ou sólido. Exemplos: leite, creme de leite, shampoo, maionese, queijo, margarina e manteiga.

3- Sol: Sólido disperso num líquido. Exemplos: sangue, rubis, leite de magnésia, pérolas e solução de goma.

4- Gel: Líquido disperso num sólido. Exemplos: gel de cabelo, gelatina.

5- Aerossol: Sólido ou líquido disperso em gás. Exemplos: fumaça, neblina, nevoeiros, spray e umidificador de ar.

O azeite não é considerado coloide devido ao tamanho de suas partículas.

Bom estudo!

 

 

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