Olá Lais!
Fazendo a distribuição eletrônica, seguindo a tabela de Linus Pauling, é possível determinar as cargas dos elementos citados da seguinte forma:
1. Enxofre
S(16)
1 s2
2 s2 2p6
3 s2 3 p4
O elemento enxofre possui na última camada (3ª camada) 6 elétrons e, portanto, para formar ligação iônica precisa receber 2 elétrons, ficando com carga = -2.
2. Potássio
K(19)
1 s2
2 s2 2p6
3 s2 3 p6
4s1
O potássio possui 1 elétron na última camada (camada 4) e, portanto, para formar ligação iônica precisa doar 1 elétron, ficando com carga = +1.
3. Nitrogênio
N(7)
1 s2
2 s2 2p3
O nitrogênio possui 5 elétrons na última camada (camada 2) e, portanto, para formar ligação iônica precisa receber 3 elétrons, ficando com carga = -3.
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Abraço,
Camila