Boa noite Hunaldo,
É a mesma coisa sim. Ainda podemos chamar de centro quiral. Um C para ser considerado um estereocentro tem que ser um carbono saturado (faz apenas ligações simples) ligado a 4 radicais diferentes.
Espero que tenha entendido, qualquer dúvida estou à sua disposição.
Fabrício Ferreira Alves
Olá Hunaldo. Carbono quiral é um dos tipos de estereocentros. Um esterocentro ( ou centro esterogênico) é um átomo em que o intercâmbio de dois grupos produz um estereoisômero ( um estereoisomero são isômeros que se diferênciam por seus arranjos espaciais que esses possuem). Assim,ambos, os carbonos quirais ( carbonos tetraédricos ligados a 4 sustituintes diferentes), onde a troca de dois grupos fornece dois enantiômeros e os carbonos onde a troca de dois grupos converte um isômero cis em seu Isômero trans, são esterecentros. Resumindo, carbonos quirais são estereocentros como também insaturaçãoes são considerados estereocentros.