Entalpia de combustão

Question

A reação abaixo representa, simplificadamente, a queima da glicose que ocorre na respiração celular para produzir energia.

C6H12O6 + 6 O2 à 6 CO2 + 6 H2O

a) Utilize a reação e os dados fornecidos para calcular a entalpia de combustão da glicose. Dados: (?H°f (C6H12O6) =-300 kcal/mol/ ?H°f (CO2) = -94 kcal/mol/ ?H°f (H2O)= -68 kcal/mol)

b) Sabendo que uma pessoa possui necessidade metabólica de 2557 kcal diárias e que recomenda-se que apenas 5% desse consumo seja de carboidratos, determine a quantidade máxima de glicose, em gramas, que essa pessoa pode ingerir. (Nesse caso, considere que a glicose é a única fonte de carboidratos).

Paulinha C. · Accepted Answer

Letra a: soma as entalpias dos produtos multiplicando pelos coeficientes estequimetricos e diminui do resultado a entalpia do reagente, que eh a glicose.  Lembre que entropia de substância simples eh zero,.No caso o O2

Entalpia de combustão

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