Vejo muitos materiais e livros trazendo tabelas sobre a entalpia-padrão de formação de várias substâncias, muitas dessas tabelas trazem a entalpia-padrão de formação da água no estado de vapor, mas, se por definição, a entalpia-padrão supõe (para reagentes e produtos) uma temperatura de 25 ºC e pressão de 1 atm como a água no estado de vapor pode existir em tal condição de temperatura e pressão? O correto não seria aparecer a entalpia-padrão de formação da água apenas no estado líquido?
Olá Gustavo.
Você está correto na sua observação.
Note que neste link a reação menciona corretamente que a água estará no estado líquido, na sua equação de sintetização a partir de H2 e O2: https://pt.wikipedia.org/wiki/Entalpia_padr%C3%A3o_de_forma%C3%A7%C3%A3o .
É um cuidado a se tomar na resolução dos exercícios de entalpia o estado dos reagentes e dos produtos.
Bons estudos!