Olá! Bom dia! Qual a melhor forma de resolver essa questão? A ingestão de óleo de coco está sendo utilizada como emagrecedor. O principal grupo de substâncias no óleo de coco são os triacilgliceróis. Estes compostos têm a estrutura apresentada abaixo: em que R1, R2 e R3 são os ácidos graxos que se ligam a um grupo glicerol (em destaque). Em relação aos ácidos graxos, alguns podem ser saturados e outros insaturados, sendo estes últimos associados a moléculas que tenham duplas ligações. Assim sendo, indique a alternativa que apresenta a fórmula molecular de um ácido graxo saturado. a) C22H42O b) C24H44O2 c) C22H42O2 d) C22H44O e) C22H44O2
Um ácido graxo possui uma função ácido carboxílico.
A fórmula para um hidrocarboneto saturado é
Agora a gente precisa pensar pensar o seguinte: a quantos hidrogênios o átomo da ponta estaria ligado se ao invés de ser ácido fosse um hidrocarboneto normal ? 3. A quantos átomos de hidrogênios ele está correspondido no ácido ? 1, o que se liga ao O, então é como se fosse a fórmula do hidrocarboneto menos 2 átomos de hidrogênios. Então a resposta é letra E.
Se você estender esse raciocínio a outras moléculas orgânicas você vai perceber que cada ligação pi representa a perda de 2 hidrogênios.
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