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Gostaria de sabe porque quando adicionamos o Iodo em um biscoito de amido mastigado , que contem 1 ml de hidroxilo de sódio ele não muda sua cor?

Química EM
Pode me indicar algum site sobre isso ? ou alguma coisa relacionada amilase salivar
Foto de Giovana P.
Giovana perguntou há 7 anos