Leitura de reações

Olá, Martielle
Acredito que as duas interpretações são válidas.
Lembrando que a reação da amônia com a água gera o hidróxido de amônio, uma base que mesmo sendo fraca libera os íons hidróxido para deslocar o equilíbrio para a direita e formar o hidróxido de ferro III insolúvel.

A proporção é de 3 NH3 para 3 H2O para ocorrer a formação de 3 NH4OH que poderá liberar 3 íons hidróxido para formar o Fe(OH)3 insolúvel
Abraço

Olá Martielle. Tomando como pressuposto sua primeira opção, acredito que seria melhor tomar como personagem principal o próprio hidróxido, pois de fato é sua presença que desloca o equilíbrio. Existem n interpretações para tentar elaborar um texto sobre equilíbrio acho que nunca vai haver um consenso. Por exemplo: Devido à precipitação do hidróxido férrico resultante da reação de um íon Fe(III) com amônia líquida em meio aquoso há um deslocamento do equilíbrio favorecendo sua formação. Se no seu texto já tiver a equação acho que não precisa ser tão detalhista como na sua segunda opção. Enfim, apenas uma sugestão.