O ácido linoleico é um ácido graxo poli-insaturado da famíli

O ácido linoleico é um ácido graxo poli-insaturado que pertence à família dos ômega-6. Sua fórmula estrutural completa pode ser representada mostrando todas as ligações entre os átomos. A cadeia carbônica do ácido linoleico possui duas duplas ligações, que são características dos ácidos graxos poli-insaturados.

Vamos detalhar a fórmula estrutural do ácido linoleico:

1. Fórmula estrutural ampliada:

2. CH?-CH?-CH?-CH?-CH?-CH=CH-CH?-CH=CH-CH?-CH?-CH?-CH?-CH?-CH?-CH?-COOH

3. Classificação da cadeia:

4. Aberta (acíclica): Não forma ciclos.
5. Insaturada: Possui duas duplas ligações entre carbonos.
6. Heterogênea: Contém átomos diferentes de carbono na cadeia principal (presença do oxigênio no grupo carboxila $COOH$).
7. Ramificação: Não apresenta ramificações (cadeia normal).

A fórmula estrutural completa, indicando todas as ligações, seria representada por cada ligação C-H e C-C, além das ligações duplas C=C, porém, abaixo está uma simplificação que ainda deixa claro a natureza das insaturações:

    CH3-CH2-CH2-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH

Nos ácidos graxos, as duplas ligações frequentemente são cis, o que influencia a fluidez e a rigidez das membranas celulares. No caso do ácido linoleico, ambas as duplas ligações são em configuração cis.