A química orgânica é o ramo da química que estuda os compostos que contêm carbono, com algumas exceções, como os carbonatos e os óxidos de carbono. Os compostos orgânicos são caracterizados por sua diversidade e complexidade, podendo incluir moléculas simples, como o metano (CH?), até estruturas extremamente complexas, como proteínas e ácidos nucleicos, que são fundamentais para a vida.
Além do carbono, a química orgânica envolve frequentemente outros elementos, como hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, enxofre e fósforo. Os compostos orgânicos podem ser naturais, como os encontrados em plantas e animais, ou sintéticos, produzidos em laboratório ou indústrias.
Os principais tópicos de estudo na química orgânica incluem:
A química orgânica é fundamental em diversas áreas, como farmacologia, biotecnologia, petroquímica e bioquímica, e tem um papel essencial na síntese de novos compostos que podem ser usados em medicamentos, plásticos, corantes e muitos outros produtos químicos.