Não consigo compreender as fórmulas. Tudo é muito abstrato para mim
Olá Miriã, bom dia! Como vai?
Em química nós utilizamos conceitos que são aplicados para estruturas microscópicas, ou seja, as quantidades, de modo geral, são calculadas conforme parâmetros da microscopia. Atualmente é possível considerar 1 dúzia de átomos, 1 centena de moléculas, 1 dezena de íons, etc., mas, na vida prática do químico, ou da química, as massas dessas quantidades não são possíveis de serem determinadas utilizando-se balanças comuns.
Sendo assim, torna-se necessário utilizar quantidades muito maiores do que dezena, ou dúzia, ou centena, por exemplo, para que as massas possam ser medidas através de uma balança, diferentemente da massa de 1 laranja, ou de 1 dezena de laranjas, ou de 1 dúzia de laranjas, por exemplo. No mundo macroscópico as dimensões são outras, de modo que os equipamentos que possuímos (balanças) permitem a fácil medida dessas massas.
Contudo, 1 dúzia de laranjas tem massa "provavelmente" diferente de 1 dúzia de melancias! Por que essas massas são diferentes se estamos considerando 1 dúzia? Porque a estrutura de 1 laranja é diferente da estrutura de 1 melancia, fundamentalmente. Assim, por exemplo,
1 dúzia de laranjas = 12 laranjas = 1,5 kg
1 dúzia de melancias = 12 melancias = 60 kg
1 dúzia de homens de 80 kg = 12 homens de 80 kg = 960 kg
1 dúzia de automóveis de 1000 kg = 12 automóveis de 1000 kg = 12.000 kg
Esse conceito também se aplica a átomos, moléculas e íons, mas para 1 mol de átomos de sódio (Na) tem massa diferente daquela de 1 mol de átomos de bromo (Br), ou de 1 mol de moléculas de água (H2O). E por que usamos o conceito de mol? Justamente porque o conceito de dúzia (12 unidades) não permite a medida de massa em balanças comuns. Tampouco 1 centena ou 1 milhar, mas se considerarmos uma quantidade muito mais expressiva de átomos, moléculas ou íons, então será provável que consigamos detectar essa massa numa balança comum. Essa quantidade é, simplificadamente, 6,02.1023 partículas, ou, mais corretamente, 6,02214179(30).1023 mol-1 (https://goldbook.iupac.org/A00543.html).
Esse número foi determinado, pela primeira vez, pelo advogado-cientista italiano, Amedeo Avogadro (http://brasilescola.uol.com.br/quimica/amedeo-avogadro.htm; http://www.infoescola.com/quimica/constante-de-avogadro/), ao estudar o comportamento dos gases. Ele concluiu que a quantidade de 6,02.1023 átomos de 12C correspondia a 12 g, ou seja, a massa de 12 g de 12C é possível de ser determinada numa balança. Assim, resumidamente, esse se tornou o padrão de medida para quantidades de átomos, moléculas, íons, elétrons, ou seja, de todas as partículas consideradas na química, sendo esse número denominado de Constante de Avogadro ou Número de Avogadro.
Portanto, simplificadamente,
1 mol de átomos de 12C = 6,02.1023 átomos de 12C = 12 g
1 mol de átomos de 13C = 6,02.1023 átomos de 13C = 13 g
1 mol de átomos de 23Na = 6,02.1023 átomos de 23Na = 23 g
1 mol de átomos de 35Br = 6,02.1023 átomos de 35Br = 35 g
1 mol de cátions de 40Ca2+ = 6,02.1023 cátions de 40Ca2+ = 40 g
1 mol de ânions de 16O2- = 6,02.1023 ânions de 16O2- = 16 g
1 mol de moléculas de H2O = 6,02.1023 moléculas de H2O = 18 g (2.1 g + 1.16 g)
1 mol de moléculas de C6H12O6 = 6,02.1023 moléculas de C6H12O6 = 180 g (6.12 g + 12.1 g + 6.16 g)
Espero que essas ponderações contribuam com os seus estudos, mas recomendo muito que você contrate uma ou duas aulas particulares porque a compreensão desse assunto é fundamental para praticamente todos os cálculos estequiométricos.
Abraços, André