Pfvor

Ponto isoelétrico dos aminoácidos sem cadeia ionizável:

pi= pka(grupo amino)+ pka( grupo carboxila)/2

 Alanina:

pi= 9,69+ 2,34/2=  6,02

Metionina

pi= 9,21+ 2,28/2=5,745

Ponto isoelétrico dos aminoácidos com cadeia ionizável:

pi= pka(grupo amino)+ pka( cadeia ionizável)/2

Lisina:

pi= 8,95+10,79/2= 9,87

histidina:

pi= 9,17+6,04/2 =7,605

Acido aspártico

pi= pka(grupo carboxila )+ pka( cadeia ionizável)/2

pi= 2,09+ 3,86/2= 2,975

Ácido glutamico 

pi= pka(grupo carboxila )+ pka( cadeia ionizável)/

pi= 2,19+4,25/2 =3,22

a) Alanina, Ácido aspártico ou lisina---> menor pi é do Ácido aspártico

b) Metionina, Ácido glutamico ou histidina---> menor pi é do Ácido glutamico

Estrutura dos aminoácidos

Os aminoácidos tem 3 formas estruturais( ácida/ neutra / básica). Por aqui não possível adicionar imagem, contudo na página 407 do Livro Química Orgância da Paula Bruice vol. 2 é possível encontrar as estruturas desses aminoácidos.

Espero ter te ajudado. Para apreender mais sobre Química visite meu perfil no profes. Abraços!