O etanol se mistura com a água em qualquer proporção. Outra característica do etanol é que ele apresenta uma parte apolar em sua molécula e, por isso, também se dissolve em solventes apolares. Sobre o fato anterior podemos afirmar que:
a) a interação entre o etanol e a água ocorre por dipolo induzido.
b) a interação entre a parte apolar do álcool e os solventes orgânicos ocorre por ligação de hidrogênio.
c) a interação entre a parte apolar do álcool e os solventes orgânicos ocorre por dipolo induzido
d) a interação entre a parte apolar do álcool e os solventes orgânicos ocorre por dipolo-dipolo.
e) a interação entre o etanol e a água ocorre por dipolo permanente
Alternativa correta: c) interação entre a parte apolar do álcool e os solventes orgânicos ocorre por dipolo induzido
A interação entre o etanol e a água ocorre por forças intermoleculares do tipo ligação de hidrogênio. Já a interação da porção apolar do etanol com os solventes orgânicos ocorre por forças do tipo dipolo induzido, característica das forças envolvendo compostos apolares.
