Química Orgânica

Acredito que toda regra há suas exceções. Diz que os compostos orgânicos apresentam carbono em sua composição apenas como uma forma mais didática de se ensinar. A definição exata de composto orgânico é mais profunda e complexa do que simplesmente a presença ou não de um elemento. Compostos orgânicos, para mim, em uma visão também mais geral, seria compostos que apresentam carbono e hidrogênio. Nos dias de hoje separa-se por compostos orgânicos naturais (sintetizado por seres vivos) e os artificiais/sintéticos (exemplo: plástico).

A definição engloba para além de carbono, outros átomos como oxigénio, hidrogénio, nitrogénio etc... compostos orgânicos majoritários são compostos por carbono, hidrogénio e oxigénio.

Em 1845, Adolphe Wilhelm Hermann Kolbe sintetizou pela primeira vez um composto orgânico a partir de seus elementos químicos. Sintetizou então o ácido acético (vinagre). Desta época em diante, os químicos acreditavam que qualquer outro composto orgânico poderia ser sintetizado. A ideia de que todo composto orgânico vinha de seres vivos, foi abandonada. Friedrich August Kekulé, em 1858 propôs um novo conceito para Química Orgânica, utilizado até hoje. “ Química Orgânica é a parte da Química que estuda os compostos que contém carbono.” Se a Química Orgânica estuda os compostos com carbono, a Química Inorgânica estuda os demais compostos, em geral minérios. Nem toda substância que contém carbono é parte da Química Orgânica. Há algumas exceções, porque apesar de conter carbono, tem comportamento de uma substância inorgânica. São eles: C(grafite), C(diamante), CO, CO2, HCN, H2CO3, Na2CO3. Os compostos orgânicos são, na sua maioria, formados por C, H, O e N. estes átomos são chamados de elementos organógenos. Os átomos diferentes do carbono, em uma substância orgânica, são chamados de heteroátomos.

Atualmente, a definição mais aceita para compostos orgânicos é que eles são compostos que contêm carbono e hidrogênio, e podem conter outros elementos, como oxigênio, nitrogênio, enxofre, fósforo, entre outros. Além disso, compostos orgânicos são caracterizados pela presença de ligações covalentes carbono-carbono e/ou carbono-hidrogênio.

Dessa forma, o dióxido de carbono (CO2) que, embora contenha carbono, não é considerado um composto orgânico porque não contém hidrogênio e não possui ligações covalentes carbono-hidrogênio ou carbono-carbono.

Ou seja, para definir se um composto é orgânico ou não, deve-se observar se ele contém carbono e hidrogênio, e se possui ligações covalentes carbono-carbono e/ou carbono-hidrogênio.