Quimica organica tecnico

Química Química Orgânica Técnico
A adrenalina e um hormônio produzido pelas glândulas supra-renais durante o estresse ou situações emocionantes. este hormônio poderoso apresenta-se como um pó branco cristalino, com ponto de fusão 219 *c já a serotonina é considerado como a molécula do bom humor. este composto também e um solido branco que possui temperatura de fusão 121 *c discuta a diferença na temperatura de fusão dessas substancias?
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Thais perguntou há 5 anos

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Professor José J.
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Respondeu há 5 anos
As propriedades fisico-químicas, como ponto de fusão, ebulição e solubilidade estão ligadas às forças intermoleculares e à massa molecular. Nesse caso, a adrenalina aparesenta 4 grupos responsáveis por promovem ligações de hidrogênio entre si e com a água (o que aumenta sua solubilidade). Já a serotonina apresenta apenas três grupos (hidroxila -OH e amino -NH2). Dessa maneira, maior será a forla de interação para a adrenalina e, consequentemente, maior será o ponto de fusão, em relação à serotonina.

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