Oi Fabiana!
O ácido hipofosforoso (H3PO2) é originário do ácido fosfórico, o que em partes explica a sua estrutura e o número de hidrogênios ionizáveis.
O Ácido Fosfórico (H3PO4) tem em sua estrutura 3 hidrogênios ionizáveis, quando retiramos um oxigênio de sua estrutura, ele passa a ser o Ácido Fosforoso (H3PO3) e apresenta 2 hidrogênios ionizáveis. Quando retiramos mais um oxigênio, obtemos o Ácido Hipofosforoso (H3PO2), que tem apenas um hidrogênio disponível para ionização.
Apesar dos ácidos fosforoso e hipofosforoso possuírem três hidrogênios em suas moléculas, eles não perdem todos os três na forma de H+. O ácido fosforoso apresenta dois hidrogênios ionizáveis (diácidos), e o ácido hipofosforoso apenas um, podendo ser considerado um monoácido.
Na estrutura do H3PO2, a mólecula de fósforo faz uma ligação com OH, mas continua fazendo 2 ligações simples com o hidrogênio e uma dupla ligação com o oxigênio a fim de obter sua estabilidade.
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Não consigo anexar a imagem das estruturas aqui, mas se ainda não tiver explicado a súa dúvida, escreva de novo!
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