Substâncias e Misturas

Pense através de exemplos.

Exemplo 1) Substância pura (água, apenas moléculas de água).

Exemplo 2) Mistura de água + sal.

As características, como por exemplo, ponto de fusão e ebulição são fixas e próprias para a substância pura (Temperatura de fusão = zero graus celcius e Temperatura de ebulição = 100 graus celcius).

Já os pontos de fusão e ebulição da mistura são determinados pelos seus constituintes água e sal, que no final resulta em um ponto de fusão que varia ao longo do tempo (não é fixo) e ponto de ebulição também varia ao longo do tempo (não é fixo).

Abraços!

Elen Pereira

http://elenpereira.com.br

Oi Marcelo! Tudo bem? Então, quando falamos de substâncias puras, estamos falando de uma molécula apenas. Por isso, os pontos de fusão e ebulição são constantes e a composição é definida. A temperatura não vai variar (a não ser que a pressão mude) independente da quantidade de substância que você tenha. Já as misturas possuem mais de uma substância em sua composição, por isso, o ponto de fusão e o ponto de ebulição de uma mistura não são constantes e dependem das características de cada molécula presente na mistura, além da concentração dessas moléculas (quanto mais soluto em uma solução, por exemplo, maior o ponto de fusão) e também da interação que essas moléculas têm umas com as outras (se elas formam pontes de hidrogênio, se formam íons solubilizados, etc.) Espero ter ajudado!

As condições físico-químicas das substâncias puras não se alteram, enquanto que, na mistura está dependente das substâncias nela presente.