Para calcular o teor de acidez em % m/v do ácido acético na amostra de vinagre, podemos avançar a partir do cálculo que você já fez. Vamos organizar as informações e proceder com os cálculos de forma passo a passo:
Calcule a massa de ácido acético na alíquota de 20 mL: Você já calculou que em 20 mL da solução diluída há 0,30 g de ácido acético.
Calcule a massa de ácido acético na amostra original de 100 mL: Como a alíquota analisada foi de 20 mL, mas representa uma solução diluída a partir de 100 mL da amostra original, você deve escalar a massa de ácido acético calculada para toda a diluição (ou seja, para 100 mL):
Portanto, o teor de acidez da amostra de vinagre é 6,00% m/v. Isso indica que cada 100 mL de vinagre contém 6,00 g de ácido acético.
Larissa, você pode calcular a quantidade de ácido acético presente na aliquota de 20mL que foi titulada da seguinte forma:
25 mL (vinagre) ----- 100 mL (solução)
X ----- 20 mL (solução)
X = 5 mL
Ou seja, na alíquota de 20 mL titulada tem 5 mL de vinagre.
Dessa forma a massa de ácido calculada (0,30 g) corresponde a 5 mL de vinagre.
A porcentagem massa volume é a quantidade em gramas presente em 100 mL da substância em questão. Então:
0,30 g (ácido) ----- 5 mL (vinagre)
X ----- 100 mL (vinagre)
X = 6 g em 100 mL
%m/v = 6%
Ou seja, sua amostra de vinagre tem 6% de ácido acético.
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