Aula de gastronomia, confeitaria, técnicas básicas e avançadas.

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Sou formada em Gastronomia pela UCS com nota máxima e tenho 10 anos de experiencia em todas as áreas, de confeitaria à praças quentes.
Amplo conhecimento sobre chocolates, carnes, eventos, consultoria harmonização e finalização de doces e tortas, 7 anos de experiência em confeitaria e muita cozinha profissional rodada ao longo da carreira.

Nossas aulas serão divertidas, pontuais e eficientes. Conhecimento de técnicas, background histórico e nomenclaturas em outros idiomas é essencial e faz parte da minha grade de ensino.

O que você precisa será meu foco.
Gostaria de aprender sobre técn…

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Formação acadêmica

Graduação
Gastronomia - UCS (Término em 2019)

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