Como fazer Brigadeiros tradicional

2 Modo de preparo

1. Aqueça a panela em fogo baixo pois é o segredo do docinho.
2. Acrescente 2 colher de sopa de manteiga.
3. Logo após utilize todo o Leite Condensado junto a manteiga.
4. Em seguida acrescente 6 colheres de sopa de Chocolate em Pó e mexa sem parar até desgrudar da panela por uns 12 min.
   *se quiser adicionar 1 colher de glucose um anti-cristalizante.
   Após desgruda mexa por mais 4 min até quase nao formar bolhas melhor consistencia.
5. Unte um recipiente onde a mistura será despejada e leve a geladeira para descançar..
6. Depois faça pequenas bolas com a mão passando a mistura no chocolate granulado.

   *Se usar nascau demora um pouco mais para pegar a consistencia.

 

 

3 Como ganhar R$200 reias de lucro com a venda de brigadeiros.

 

Um gasto de 60$ rende uma porção de 130 brigadeiros.

Se vender cada brigadiero por 2R$ então terá um faturamento de R$ 260 e lucro de R$200. 

 

 

4 Tamanho das Forminhas

Sim as formas tem varios tamanhos!Para quem vai fazer a receita pela primeira vez fica um pouco perdido mas é simples!

O tamanho das forminhas obedecem a seguinte regra: quanto menor a numeração maior será o tamanho da forminha, por exemplo a forminha de número 4 é maior que a de número 5.

N° 4 = para brigadeiros com até 30g  3cm de diametro

N° 5 = para brigadeiros com até 20g   2,5 cm de diametro

N° 6 = para brigadeiros com até 15g   2cm de diametro

O tamanho da forminha ela pode variar dependendo do fabricante, então fique atento ao tamanho da base. 

A embalagem do tipo blister é a mais famosa.

5 Receita de Brigadeiro gourmet de nutella

 Um brigadeiro se torno gourmet quando mais ingredientes mais caros e saborosos para trazer mais sofisticação ao mesmo.Agregando valor e sabor diferenciado.

 

Brigadeiro de Nutella

Para esse brigadeiro, você vai precisar adicionar aos ingredientes:
25 gramas de chocolate amargo 70%
80 gramas de chocolate ao leite 30%
120 gramas de Nutella
Obs.: o modo de preparo continua o mesmo da receita básica acima.

6 Brading aplicado a um negocio de doces 

O branding é a criação da sua marca.A sua marca é toda a experiencia que o cliente tem desde escutar a falar do seu produto até consumir o produto e até as sensações após consumir o produto.

É importante que você crie uma marca para agregar mais valor ao seu produto.Nesse post usei esse exemplo de "como fazer brigadieros" mas isso pode ser aplicado em qualquer atividade.

 

Vamos citar algumas dicas para turbinar seu negocio de brigadeiros!
1)crie um logo com nome,e-maill e telefone  e lembre-se de  colocar na embalagem do seus doces para seus clientes sempre pedirem seus brigadiros!!

2)Crie uma pagina em uma rede social e post a experiencia positiva de clientes que consumiram seu produtos- Prova social.Use amostras gratis para colher depoimentos de quanto seu produto é bom!

3)Na hora de vender crie um uniforme ou uma abordagem personalizada
4)Crie uma identidade visual da marca em que  a embalagens, o cartão de visita e seu comportamento sejam coerentes.

5)Crie uma identidade sonora nos seus posts e propagandas