Formado em Gastronomia pela Universidade Estácio de Sá
Pós Graduado em Cozinha Brasileira e Cozinha a europeia
Cozinheiro no restaurante Requinte e Sabor na Eacola de Samba Vila Isabel
Professor de Gastronomia na Escola Faetec
Meu método de ensino foi desenvolvido na base da sócioeducação. Com desenvolvimento social e educativo, com noções de marketing e financeiro.
Se quiser aprender as bases da culinária, estarei a disposição.
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