batata rosada é a mesma coisa que batata inglesa?

A batata rosada e a batata inglesa são tipos diferentes de batatas, embora possam ser utilizadas de forma semelhante em diversas receitas. A batata rosada, geralmente conhecida como batata-doce ou batata rosa, tem uma casca rosa e uma polpa mais clara, enquanto a batata inglesa, que é a batata comum, tem uma casca amarela ou marrom-clara e é mais utilizada em preparações como purês e frituras.

As características nutricionais e de sabor também podem variar entre elas. Portanto, enquanto se podem usar em algumas receitas de forma intercambiável, elas não são exatamente a mesma coisa.