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Dúvidas de Gastronomia / Culinária

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Azeite de oliva
com dados atualizados quais são os maiores produtores de azeite de oliva do mundo? quais os maiores compradores? países, só achei dados de 2014
DIOVANA DE CASTILHO DIOVANA perguntou há 3 dias
1 resposta
Líquido preto escorreu pela carne
Certa vez eu fui preparar uma bisteca de boi, eu tava lavando (sei que é errado) e vi um furinho perto do osso, cutuquei com a faca e escorreu um líquido preto, a carne ficou preta! O que seria aquilo...
Diana Santos Diana perguntou há 2 meses
1 resposta
Minha dúvida é com telação a temperatura e tempo de cozimento
Se eu tenho um aparelho cuja temperatura máxima é de 200°C e a receita me diz para usar a 250° por 40-45 minutos, quanto tempo eu vou ter q adicionar de cozimento no meu aparelho((50° a menos)??
Beatriz Amorim Beatriz perguntou há 5 meses
2 respostas
Bolos
Qual o numero da assadeira de furo que uso na embalagem descartável G40?
adriana ventura adriana perguntou há 6 meses
1 resposta
quando congela a nata não tem como reverter?
comprei um balde de nata e um de creme de leite minha geladeira esta congelando eu perco todo o produto?
Ana Lucia Franco Ana perguntou há 6 meses
1 resposta
Pra quê que serve a água tônica?


Não sei pra que serve esse refrigerante tão ruim...

Holly White Holly perguntou há 6 meses
2 respostas
definição de cozinha contemporanea
Tenho um trabalho pra apresentar e o que eu achei foi muito superficial, gostaria de tir ar uma dúvidas sobre algumas coisas, primeiro: a gastronomia molecular faz parte da cozinha contemporânea? Seg...
Mirelly Ferreira Mirelly perguntou há 11 meses
2 respostas
Quanto tempo dura a crocancia da massa folhada
gostaria um efeito de camadas na minha sobremesa. Bolacha amassada, creme de ricota, massa folhada, creme de ricota, massa folhada e nozes. Minha dúvida é se poderia ser armazenado por 5dias na gelade...
Rodolfo Cassin borges Rodolfo perguntou há 11 meses
1 resposta
Kesia Santos Kesia perguntou há 1 ano
2 respostas

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Marcos Fattibene
Marcos Fattibene
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Nonato Fontenele Cavalcanti
Nonato F. Cavalcanti
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Liane Gomes
Liane Gomes
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Nicoli Ferraz
Nicoli Ferraz
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Ataide Caldeira
Ataide Caldeira
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