Oi, Amauri!
Antes de mais nada, parabéns pela pergunta. Ela é realmente muito interessante e instigante.
De fato, causa estranheza a utilização do termo “totem” para referir-se aos terminais de atendimento. É quase uma profanação desse objeto sagrado, não?! ;)
A minha suposição é de que essa atribuição tenha sido feita por meio de uma relação estética e metonímica. Estética pelo fato de esses dois elementos terem formatos relativamente (bem relativamente) similares: ambos são longos e esguios; e metonímica (relação de parte pelo todo) pelo fato de ambos, a priori, terem por objetivo auxiliarem a vida dos indivíduos. No caso dos totens, por meio da proteção espiritual; e, no caso dos terminais, propiciando facilidade e agilidade no atendimento.
Essas são as minhas suposições. Mas acho que o assunto tem bastante “pano para a manga” ainda!
Espero ter contribuído com a sua investigação!
Um abraço,
Valdenir