A boca é o primeiro ponto de contato dos nutrientes com o corpo. Uma dieta inadequada compromete diretamente a saúde bucal.
Nutrientes essenciais para dentes e gengivas
Vitamina C (ácido ascórbico):
- Fundamental para a formação de colágeno nas gengivas.
- Previne sangramento gengival e escorbuto.
- Fontes: laranja, acerola, morango, pimentão, brócolis.
Vitamina D:
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- Essencial para absorção de cálcio.
- Fortalece esmalte e dentina.
- Fontes: exposição solar, salmão, atum, ovos, leite fortificado.
Cálcio:
- Principal componente do esmalte dentário e osso alveolar.
- Fontes: leite e derivados, brócolis, amêndoas, sardinha com espinha.
Fósforo:
- Trabalha com cálcio para mineralização dentária.
- Fontes: carnes, ovos, nozes, grãos integrais.
Vitamina K:
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- Importante para a coagulação (evita sangramento gengival).
- Fontes: folhas verdes escuras (couve, espinafre).
Alimentos que protegem a boca
- Queijos duros: estimulam saliva e neutralizam ácidos.
- Fibrosos crus: cenoura, maçã, aipo – limpam dentes naturalmente.
- Chás verdes: catequinas antibacterianas.
- Nozes e sementes: minerais e fibras.
Alimentos que prejudicam
- Açúcares concentrados: refrigerantes, doces, balas.
- Ácidos frequentes: sucos cítricos, refrigerantes, vinhos.
- Carboidratos refinados: pães brancos, bolos.
- Alimentos pegajosos: que aderem aos dentes.
Dicas práticas de nutrição bucal
- Espaçar lanches açucarados (melhor 1x/dia que 5x pequenas porções).
- Beber água após refeições para limpar resíduos.
- Mastigar bem alimentos fibrosos.
- Evitar escovar logo após alimentos ácidos (aguarde 30 min).
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