Óleos essenciais

Abordagem do tema no ENEM (2017)

Química Ensino Médio Pré-vestibular ENEM Química Orgânica

CADERNO AMARELO 2º Dia

Q.122 (ENEM-2017) Na Idade Média, para elaborar preparados a partir de plantas produtoras de óleos essenciais, as coletas das espécies eram realizadas ao raiar do dia. Naquela época, essa prática era fundamentada misticamente pelo efeito mágico dos raios lunares, que seria anulado pela emissão dos raios solares. Com a evolução da ciência, foi comprovado que a coleta de algumas espécies ao raiar do dia garante a obtenção de material com maiores quantidades de óleos essenciais. A explicação científica que justifica essa prática se baseia na:

a) volatilização das substâncias de interesse.

b) polimerização dos óleos catalisada pela radiação solar.

c) solubilização das substâncias de interesse pelo orvalho.

d) oxidação do óleo pelo oxigênio produzido na fotossíntese.

e) liberação das moléculas de óleo durante o processo de fotossíntese.

Comentários:

Caso não saiba o que são óleos essenciais, leia previamente o artigo (https://profes.com.br/Melise.Lemos/blog/o-que-sao-oleos-essenciais)

a) (VERDADEIRA) Os óleos essenciais constituem de uma mistura de diversas substâncias que são voláteis, ou seja, possuem alta pressão de vapor;

b) (FALSA) Os óleos essenciais não sofrem reação de polimerização provocada pela energia solar;

c) (FALSA) Os óleos de modo geral, são apolares e consequentemente não são solúveis no orvalho (vapor de água condensado);

d) (FALSA) A oxidação do óleo seria maior quando houvesse maior incidência de luz durante o dia e não ao raiar do mesmo;

e) (FALSA) O processo de fotossíntese ocorre durante todo o dia. Portanto, não é justificável a retirada da planta ao raiar do dia.