ÁLCOOL ETÍLICO OU NÃO ?

Usualmente, quando dizemos “álcool”, estamos nos referindo ao álcool etílico, ou etanol, CH₃CH₂OH. Ele se forma pela fermentação de grãos e frutos, um processo no qual açúcares são quimicamente convertidos em álcool etílico e dióxido de carbono (com a ajuda de enzimas).

C₆H₁₂O₆ => 2CH₃CH₂OH + 2CO₂

O etanol é o único álcool relativamente “seguro” para se beber, embora seja também considerado tóxico. Todos os uisques, vinhos e cervejas contêm álcool etílico.

Sendo um bom solvente, o álcool etílico é usado para fazer preparações conhecidas como “tinturas”.

Misturado na água para formar uma solução a 50% - 70%, ele é usado como desinfetante e anti-séptico.

O álcool metílico ou metanol, também conhecido como álcool de madeira, é venenoso. A ingestão de pequenas quantidades pode causar cegueira paralisia e morte. Seus vapores são também nocivos.

O álcool isopropílico (propan-2-ol) é o “álcool para fricção” em banhos de esponja. Ele age como adstringente, fazendo com que o tecido se contraia, endurecendo a pele e limitando as secreções. Sua evaporação causa abaixamento da temperatura da pele.

A uma concentração de 70%, ele é usado como antiséptico e desinfetante da pele. O álcool isopropílico é tóxico e não pode ser usado internamente.

O etilenoglicol (etano-1,2-diol). Os números no nome indicam as posições dos dois grupos hidroxilas.

HO-CH₂-CH₂-OH

Misturado com água, este diol serve como anticongelante e agente refrigerante para todas as estações do ano em radiadores de automóveis.

Baixando o ponto de congelamento e aumentando o ponto de ebulição da água, ele aumenta a capacidade do sistema de resfriamento do carro.

Glicerina (propan-1,2,3-triol) ou glicerol apresenta a seguinte fórmula estrutural:

      OH    OH   OH
      |        |     |
      CH₂ - CH - CH₂

O glicerol é um líquido incolor viscoso (xaroposo), não tóxico e higroscópico (absorve água). É usado como agente amaciante em loções para a pele e membranas mucosas. Faz parte da estrutura molecular das gorduras e óleos do seu corpo.