Por que os obesos gastam mais energia na digestão?

Boa tarde, Pedro!

Primeiramente, temos que entender que o processo de digestão e gasto de energia varia de pessoa para pessoa. Cada indivíduo é único e, portanto, não existe uma regra para todos. O que se aplica a um não se aplica a outro.

De modo geral, o gasto durante a digestão vai variar conforme o tipo de alimento, quantidade ingerida e claro, o peso da pessoa. Cada nutriente exige uma quantidade de energia para ser digerido. As proteínas necessitam de mais energia para serem digeridos do que os carboidratos e as gorduras, por exemplo. O tipo de alimento ingerido também interfere nesse gasto. Alimento crus necessitam de maior quantidade de energia para serem digeridos do que alimentos cozidos.

Atualmente tem se associado a obesidade e não obesidade à constituição da microbiota intestinal. Dependendo da composição dessa comunidade de microrganismos, uma pessoa pode ter maior ou menor propensão à obesidade. Esses estudos tem ganhado cada vez mais relevância na comunidade científica.

O link a seguir, trás uma matéria da Super interesante que fala sobre essas questões alimentares. É bem interessante e deve te ajudar.

A verdade sobre as calorias | Super (abril.com.br)

Por que os obesos gastam mais energia na digestão de um alimento do que pessoas magras?

O processo de digestão compreende uma série de reações químicas e mecânicas que desintegram os alimentos em nutrientes absorvíveis pelo organismo. Portanto, a eficiência da digestão pode variar conforme o tipo de alimento, características individuais de cada pessoa, bem como fatores como a composição da dieta e o estado de saúde.

A obesidade é uma condição multifatorial, influenciada por fatores genéticos, comportamentais, ambientais e metabólicos. Estudos sugerem que pessoas obesas podem apresentar variações no metabolismo ou na composição da microbiota intestinal, o que pode afetar a eficiência da digestão e, consequentemente, o gasto energético. No entanto, a quantidade de pesquisas nessa área ainda é limitada.

Uma pesquisa científica publicada na revista Science em 2013, intitulada "Gut microbiota from twins discordant for obesity modulate metabolism in mice", concluiu que a composição da microbiota intestinal em indivíduos obesos pode influenciar o metabolismo e contribuir para o desenvolvimento da obesidade.

De fato, encontrar estudos que abordem especificamente a relação entre o gasto energético na digestão de alimentos em obesos e pessoas magras pode ser um desafio, visto que a pesquisa nessa área ainda é limitada. No entanto, existem pesquisas sobre o metabolismo e a microbiota intestinal relacionados à obesidade, que podem fornecer insights relevantes sobre o tema.

E por que em  obesos com resistência à insulina acontece isso com mais intensidade?

algumas teorias sobre esse tema :Disfunção Hormonal;Composição da Microbiota Intestinal;Disfunção da Mitocôndria;Inflamação e Metabolismo.

 

A pesquisadora Kelley e outros pesquisadores  conduziram um estudo sobre a interação entre o metabolismo de glicose e ácidos graxos livres no músculo esquelético humano. Nessa pesquisa, eles exploraram as alterações metabólicas que ocorrem em indivíduos com resistência à insulina. Os resultados demonstraram que a resistência à insulina está frequentemente associada a modificações no metabolismo de glicose e lipídio

Kelley, D. E., Simoneau, J. A., & Mandarino, L. J. (1993). Interaction between glucose and free fatty acid metabolism in human skeletal muscle. Journal of Clinical Investigation, 92(1), 91-98. doi: 10.1172/JCI116564.

A relação entre o gasto de energia na digestão e o estado de obesidade é influenciada por vários fatores complexos. Vou tentar esclarecer isso de forma geral: 1. **Metabolismo Basal e Tamanho Corporal:** Em geral, pessoas com mais massa corporal tendem a gastar mais energia durante a digestão, simplesmente porque possuem órgãos maiores que precisam de mais energia para funcionar. No entanto, isso não significa necessariamente que obesos gastam mais energia na digestão do que pessoas magras. 2. **Tipo de Alimento Consumido:** O tipo de alimento que uma pessoa consome desempenha um papel importante no gasto de energia na digestão. Alimentos ricos em fibras, proteínas e gorduras saudáveis tendem a exigir mais energia para serem digeridos em comparação com alimentos processados e com alto teor de açúcar. 3. **Histórico de Ingestão Calórica:** A ingestão calórica ao longo do tempo pode afetar o metabolismo. Se alguém teve uma alta ingestão calórica por um longo período, seu corpo pode ter se adaptado a gastar mais energia na digestão para lidar com a quantidade de alimentos consumidos. 4. **Resistência à Insulina:** A resistência à insulina é uma condição na qual as células do corpo não respondem adequadamente à insulina, o que pode levar a níveis elevados de glicose no sangue. Em algumas pessoas obesas com resistência à insulina, o metabolismo pode ser afetado de maneira que o gasto de energia na digestão seja mais alto. No entanto, é importante ressaltar que a relação entre obesidade, resistência à insulina e gasto de energia na digestão é uma área complexa de pesquisa, e os resultados podem variar de pessoa para pessoa. Não há uma "memória" no processo de digestão que aumente o gasto de energia simplesmente porque alguém é obeso há muito tempo. O gasto de energia na digestão é influenciado por vários fatores fisiológicos e dietéticos. Para obter informações específicas sobre sua situação, é aconselhável consultar um profissional de saúde ou um nutricionista, pois eles podem fornecer orientações personalizadas com base em sua saúde e histórico alimentar.