Boa tarde Rebeca, isso depende muito com o que você deseja criar. Engenharia em si é um curso que exerce mais resoluções de problemas do que focar em criações. Exemplo do que estou falando, sou engenheiro civil, e durante o curso o foco não foi em criar ou inventar alguma concepção arquitetônica, isso fica a cargo dos Arquitetos, e portanto o nosso objetivo durante a vida acadêmica e profissional é em ver se há VIABILIDADE ou não da criação feita por terceiros.
Então é preciso saber o que você entende por criação ou invenção. Há engenharias sim que tem como foco maior em criar peças e materiais, como engenharia mecânica, robótica, entre outros, já há outras engenharias que focam em somente em resolver problemas como a civil e produção.
Espero ter ajudado,
Atenciosamente Renan