Dúvid

Farmácia-Bioquímica
Por que em suplementos alimentares são usados apenas versões L dos aminoácidos?
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Jessica perguntou há 6 anos

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Professor Rogério R.
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Respondeu há 6 anos

Somente os L-aminoácidos são constituintes das proteínas.

O arranjo tetraédrico dos quatro grupamentos diferentes em torno do átomo de carbono alfa confere atividade ótica aos aminoácidos. As duas formas em imagem especular são chamadas de isômero L (levógiro) e isômero D (dextrógiro). Só os aminoácidos L são constituintes de proteínas, devido à especificidade da enzima peptidil transferase, que só faz a ligação peptídica se a cadeia lateral do aminoácido estiver para a esquerda. Os D-aminoácidos foram encontrados apenas em pequenos peptídios da parede de células bacterianas e em alguns peptídios que tem função de antibióticos.

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