Se for uma redação de ensino fundamental e médio. Alguns links que podem ser úteis.
http://pt.wikipedia.org/wiki/Apartheid
http://www.historianet.com.br/conteudo/default.aspx?codigo=50
http://www.suapesquisa.com/o_que_e/apartheid.htm
http://pt.wikipedia.org/wiki/Nelson_Mandela
http://g1.globo.com/mundo/noticia/2013/12/entenda-o-apartheid-regime-racista-contra-o-qual-mandela-lutou.html
Alguns filmes e documentários:
https://www.youtube.com/watch?v=4J2U2KTV18E
https://www.youtube.com/watch?v=QDM50r_z2wA (primeira parte)
http://www.cineplayers.com/palavra.php?id=515
Se for uma dissertação já de universidade, pesquise sobre o tema no scielo e no google academics.
Depois de pesquisar, fale sobre o que é o apartheid, qual sua origem, como ele se desenrolou, como ele terminou, quem marcou o movimento contra o apartheid, porque essa pessoa marcou, quais as consequências do regime para o povo sul-africano até hoje. Ao decorrer do texto, tente relacionar o tema com o que você aprendeu em história, geografia, filosofia sobre tópicos relacionados como colonização, racismo, cultura africana...