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Olá Maria Luiza,
A massa molar do esteviol será: 308 g/mol
Pela densidade, temos:
d = m/v ---> 1,2 = 200/v = 166,67 mL
Sabendo que a concentração é de 0,02 mol/L, temos em 166,67 mL:
0,02 mol ----- 1000 mL
x mol ----- 166,67 mL
x = 0,0033 mol
Pela massa molar
308 g --- 1 mol
x g ----- 0,00333 mol
x = 1,027g
Portanto, são necessários 1,027g para preparar 200 g do adoçante
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