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14. A dona de uma confeitaria precisa exatamente de 200 g de açúcar, 100 g de manteiga, 1 litro de leite e 800 gramas de farinha para fazer 24 bolinhos. Ela já possui em sua despensa 500 g de açúcar, 300 g de manteiga, 4 litros de leite e 5 kg de farinha. Para aproveitar todos os ingredientes que já possui, resolveu fazer os bolinhos da receita. Qual a maior quantidade possível de bolinhos que conseguirá fazer com os ingredientes da dispensa seguindo rigorosamente as quantidades indicadas na receita?

Marcira perguntou há 7 anos

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2 respostas

Professor Kelvin O.

Respondeu há 7 anos

Olá Marcira, curiosamente nesse simples exemplo de dona de casa podemos utilizar conceitos fundamentais na química como é o caso da estequimotria, nesse caso, vamos procurar qual é o 'reagente' limitante dessa reação. Vamos dividir os valores que ela tem pelos respectivos ingredientes da receita, Açúcar: 500g/200g=2,5 Manteiga:300g/100g=3 Leite:4L/1L=4 Farinha:5kg/0,8kg=6,25 Observe que a menor razão é 2,5. O açúcar é nosso limitante, portanto conseguiremos fazer 2,5 vezes a receita original. 2,5*24 bolinhos = 60 bolinhos Bons estudos

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Professor Marcos F.

Respondeu há 7 anos

Muito boa resolução, prof. Kelvin

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