Olá Luna!
No item (a), um contraexemplo é quando x=7. Quando x=7, pela equaçao temos que 7-2=[(7^3)-8]^(1/3). 7-2=5 que é diferente de [(7^3)-8]^(1/3). O editor nao possui símbolos apropriados.
No item (b), temos uma verdade. Conforme já explicado pela Isabella Sampaio, a operaçao "raiz quadrada de x" consiste em encontrar algum número y tal que y*y=x. No caso da questao, (-7)*(-7)=49.
No item (c), mais uma vez temos uma sentença falsa. Um contraexemplo seria x=-1 ou x=-2 ou qualquer número real negativo. Qualquer mesmo.
Na verdade, temos duas afirmaçoes a analisar: x^2<0 e x^3<0. Se x<0, entao x=-y (sendo y um número positivo tal que y=módulo de x.
Portanto, x^2=(-y)*(-y)=y^2 (que é o quadrado de um número positivo e, portanto, o resultado é um número positivo);
x^3=(-y)*(-y)*(-y)=-(y^3) (no caso, y^3 é positivo pois é um produto de números positivos e -(y^3) é seu oposto, que é negativo).
Falando um pouco sobre lógica, essa sentença (c) seria verdadeira apenas se as duas afirmacoes fossem verdadeiras (conectivo "e"). Isso nao ocorre. Apenas a segunda afirmacao é verdadeira.