Sabendo que foram gastos 4,3 mL de solução de KOH 0,1 mol L -1. Determine a concentração percentual (%m/v) do ácido láctico no leite
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Primeiro temos que dizer que o número de mols de ácido = número de mols de base:
n(ácido) = n(base)
n (ácido) = V(L)(base) * C(base)
n (ácido) =0,0043 * 0,1
n (ácido) = 0,00043 mol/L
A massa molar do ácido láctico é 90g/mol. Logo, multiplicando a concentração molar pela massa molar, descobrimos a concentração em massa por volume:
C(m/v) = 0,00043 * 90 = 0,0387 g/L de ácido láctico.
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