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Reações de substituição nucleofilica em ácidos e derivados

Química
Um chiclete com sabor de frutas tropicais, batatas fritas com gosto de frango assado, chá com aroma de pêssego. a maior parte dos sabores que sentimos ao provar alimentos industrializados não vem de ingredientes de verdade. gosto de cogumelo, coco ou morango, nesse caso, são resultados de combinações de ésteres, ácidos, cetonas, aldeídos." O etanoato de butila é um éster que apresenta aroma semelhante ao de maçã verde. A hidrólise desse composto em meio ácido irá produzir: A) ácido etanoico e pentano B) butan-1- ol. C) ácido etanoico e butan-2- ol. D) ácido pentanoico e etanol. E) ácido pentanoico e etano
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Manuella perguntou há 3 anos

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Professora Melise L.
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A hidrólise de ésteres levam a formação de dois tipos de derivados o ácido carboxílico e um álcool. Neste caso, seriam esperados o ácido etanóico e o butanol.

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Professora Leidaiany S.
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Respondeu há 3 anos

butan-1-ol e ácido etanóico, alternativa B, pois se vc hidrolisar a molécula em meio ácido na hidrólise des ésteres, prioritariamente se formará o álcool e um ácido carboxílico.

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