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Reações de substituição nucleofilicas em ácidos

Química
Uma das substâncias utilizadas na indústria como saborizante em produtos com sabor abacaxi é o produto da reação entre o ácido butanoico e o etanol. O nome correto desse composto é: A) butil-etanol. B) butanoato etanoico. C) butanoato de etila. D) etanoato de butila E) etanoato butanoico
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Emilly perguntou há 3 anos

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Professor João N.
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Respondeu há 3 anos
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Butanoato de etila. A imagem mostra como funcionam reações como essa, chamadas reações de esterificação:

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Professora Fábia M.
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Respondeu há 3 anos
Reação entre o acido butanoico tem carbonila C=O.( fonte positiva) o etanol o OH tem eletrons ataca a carbonila. Saindo água. O OH que se adicionou ao acido butanoico fica com oxigenio positivo fazendo três ligaçoes. A água que saiu age como base capturando o proton ligado a o OH. Resultando no éster Butanoato de etila. C

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